こんばんは！

にじいろプレイス店主のyayaです♪

今日は、salon de lotusのめぐさんに来ていただいて、ミネラル発酵キムチ講座でした?

私のおうちでは、普段からミネラルバランスウォーター(1リットル辺りコスト28円)を飲み水として作っています。

水道水にイオン化ミネラルを添加し、サーバーで濾すと、化学物質等々の不純物をきれいに取り除きつつ、30種類以上のミネラルが含まれた軟水ができるという優れもの。

電気も使わないので、災害時にも大活躍です。

風邪の引き始めには高濃度のミネラルをアロマと共にディフューズしたりして、重症化する前に対応できるようになったというのがなんとも心強い。

O-157などの大腸菌や、サルモネラ菌、その他沢山の菌の徐毒も出来るという検査結果もあり、実際ゆーらんが一日車の中に放置してしまったバターケーキを食べてしまった際にも、この高濃度のミネラルを飲ませ事なきを得たという…

そんなミネラルを活用したレシピを学ぶ会だったのですが、作ったヤンニョム激増ウマ。

試食しためぐさんお手製即席キムチも激ウマ。

生春巻も、ビビンバ風のご飯も激ウマ。

あ～幸せ?な今日でした?

実は今朝、フラッとお店に初めて来てくれたそらっぺの同級生のママさんも、キャンセル枠にスポッと参加してくれて?

なんというか、私、多分、ママ友っていないんです。

そんな中、最近園外で繋がりができたママさんが来てくれたっていうのが素直にとっても嬉しくて?

少しずつでも、奏楽を通して繋がった方たちに(だって、奏楽や友楽の大切なお友だち&その家族は私にとっても、とても大切に思えるのです。)、私の持ってる有用な情報をお伝えできたら…と願っているところだったので、本当に本当に嬉しい今日になりました☺️

にじいろプレイスは、きっと決して足を運びやすい場所ではないと思うのです。

だって、いつやっているのかよくわからないし、なんならなんのお店なのかよくわからないから(笑)

でも、本当は気軽にコーヒー飲みながら遊びに来てほしいし、一人読書に更けるもよし、お昼寝するも良し、アロマの臭いを嗅ぐのもよし(笑)、とにかく何でもいいからなんとなく来てもらえたら嬉しいんだな～☺️

で、タイミング合わないときは合わないかもしれませんが…

それはそれで、タイミングが違うということで…

ゆるい営業スタイルだからこそ、タイミングがあったときの嬉しさよ?

…そして、朝…(寝かしつけながら珍しく携帯で書いていたら寝落ちしました…(笑))

さーて、アップしよー！！(笑)

とにかく、ご参加いただきました皆様、ありがとうございましたm(_ _)m

次回は2/13(水)ミネラルひしお講座を予定しております♪